Resepi Mee Kari yang ringkas tapi sedap!

Resepi Mee Kari yang ringkas tapi sedap


Resepi Mee Kari yang ringkas tapi sedap! | Assalamualaikum dan salam sejahtera. Ada tak peminat mee kari dekat sini? Mesti ramai kan? Hari ini kami nak kongsikan dengan semua, Resepi Mee Kari yang ringkas tapi sedap. Lepas ini, semua boleh buat sendiri dan makan sampai puas ya! 

 Ok. Ini adalah Resepi Mee Kari yang ringkas tapi sedap!

Bahan bahan yang diperlukan:

Bahan kisar


  • 4 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih kecil
  • 1 batang serai

Bahan kuah


  • Kulit kayu manis
  • 1 tangkai daun kari
  • 2 biji buah pelaga
  • 1 2/3 sudu besar kari daging
  • ½ sudu besar serbuk cili
  • 1 sudu besar cili kisar
  • Daging (direbus)
  • Stok air udang
  • 1 kotak santan pekat
  • 400 - 500 ml air (atau mengikut kepekatan yang anda inginkan)
  • 1/3 keping gula melaka
  • Garam dan gula (secukup rasa)
  • Serbuk perasa

Ok. Cara untuk menyediakannya adalah seperti berikut:


  1. Mula mula kisarkan semua bahan sampai lumat.
  2. Kemudian panaskan minyak.
  3. Tumiskan kulit kayu manis, daun kari dan buah pelaga sampai wangi.
  4. Seterusnya, masukkan bahan yang telah dikisar tadi dan tumis sampai pecah minyak.
  5. Kemudian masukkan kari daging, serbuk cili dan cili kisar dan tumis lagi sehingga pecah minyak.
  6. Masukkan pula daging yang telah direbus, stok air udang, santan pekat serta air.
  7. Tambahkan pula gula Melaka dan biarkan ianya mendidih.
  8. Kemudian masukkan gula, garam dan serbuk perasa.
  9. Masukkan juga tauhu goreng dan biarkan ianya reneh. Apabila semuanya sudah ok, tutupkan api dan kuah kari sudah pun siap!

Ok, sekarang kita nak sediakan pula bahan bahan untuk mee.


  • Mee kuning
  • Taugeh
  • Bebola ikan
  • Isi kerang
  • Udang (dikupas kulit)
  • Telur rebus
  • Bawang goreng
  • Limau kasturi
  • Cili merah (di potong halus)

Langkah seterusnya adalah celurkan mee kuning, taugeh, bebola ikan, isi kerang dan udang di dalam air yang mendidih. Dalam masa yang sama, sediakan juga telur rebus, bawang goreng, limau kasturi dan cili merah di dalam 1 bekas.

Bila semuanya sudah siap!  Masukkan Mee kuning dan semua bahan ke dalam mangkuk dan tuangkan kuah kari kedalamnya. Taraa! Dah siap pun Mee kari super padu sedap! Selamat mencuba!

0 Comments